La película comienza con un monje muerto en una abadía.Parainvestigar el caso la Santa Inquisición envía a un hombre, Guillermo de Baskerville, y a su ayudante, Adso.
Mientras están en la abadía se cometen mas crímenes,entonces los monjes se preocupan y se cree que es cosa de brujería por una joven campesina.Pero Guillermo de Baskerville y adso descubren que los asesinatos vienen por un libro que tenia la tinta venenosa.El libro era prohibido por que era de risa entonces cada monje que leía el libro moría envenenado.Luego la santa inquisición mando quemar en la hoguera a 2 monjes y a la chica.
La chica la soltaron los campesinos por que los monjes fueron a salvar la biblioteca del monasterio por que se estaba quemando y era una de las mas grandes y los otros dos monjes murieron en la hoguera.Al de la santa inquisición lo mataron los campesinos.
Guillermo de Baskerville y adso marcharon del monasterio al haber descubierto los crímenes.
